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香Q白米飯何處來?來一場稻米的一生體驗之旅!

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夢田觀光米廠係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來。

孝威穀倉為「蘭陽五農米」加工儲存中心,

是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。

規劃為夢田觀光米廠後,

希望介紹大家認識我們平常所吃的香噴噴白米飯由何處而來。

在夢田觀光廠區中將帶領大家認識糧食倉庫、

低溫冷藏桶、乾燥機房、碾米廠、稻穀到白米的加工過程,

亦有越光米的小故事及台灣好米等介紹。

現場活動中也包含了DIY體驗碾米及DIY自製飯糰等活動,

並現場示範如何煮出好吃的米飯,

歡迎大家一起來體驗光臨夢田觀光米廠。

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精神堡壘→米娃娃裝置藝術

五仔及小結代表五結鄉諧音,

以亮麗可愛的造型吸引到廠觀光的目光,

教育普及下一代來接近農會,認識農會。

另一方面更代表著五結鄉農會→

觀光米廠是活力、親切、熱忱、現代又有幹勁的米廠

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地址:宜蘭縣五結鄉孝威路402號

電話:(03)9503190

營業時間:上午8:00~下午5:00

 

越光米於1955年於日本培育成功,

其父本為「農林1 號」,母本為「農林22號」,台

灣自1977年引進種植,

至今為止已在台灣種植有30年之久,

但目前全台各地可以種植的地點並不多,

因為它的栽培管理方式與其他稻米有極大的不同,

而且產量只有其他品種的6-8成而已,

這也就是為什麼目前市面很少看到國產的越光米。

 

五結鄉農會自2000年開始試種,

因為五結鄉的水稻 栽種一年只有一期,

約在3月下旬插秧,6月下旬收割,

栽培面積從15公頃、30公頃、60公頃到80公頃。

這些稻種都是經農委會專案核准由日本越光米

品質最高的新潟縣、兵庫縣進口,

而農會成立全宜蘭唯一的「稻米產銷專業區」,

與農民契作生產,收穫後經由15℃的低溫冷藏桶儲存,

再經由國家認證的CAS良質米生產工廠碾製包裝。

 

五結鄉是一個農業鄉鎮,

主要的農作物以水稻、白 蒜、西瓜、番茄為主。

其中水稻面積1.100公頃,

是本鄉最重要的農產品。

而農會為提昇稻作品質、鼓勵農民好米賣好價錢,

故從民國86年起開始辦理鄉鎮級的稻米品質評鑑活動;

也自民國93 年起參加全國經典好米評鑑,

而每年競賽結果均獲得10大好米或優質好米之榮譽,

這些都是本鄉農友辛勤耕耘、胼手胝足的成果。

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